烈山“禁塑套碗” 守護(hù)舌尖安全

為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，日前，烈山區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全區(qū)餐飲服務(wù)單位開展“禁塑套碗”專項(xiàng)行動(dòng)，全面張貼《淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于禁止使用塑料袋套碗提醒告誡書》。

靶向施策，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)場景精準(zhǔn)監(jiān)管。專項(xiàng)行動(dòng)針對(duì)轄區(qū)小餐飲“多、散、小”的特點(diǎn)，重點(diǎn)排查燙面店、早餐店、麻辣燙店、米線館等高頻使用塑料袋套碗的經(jīng)營主體。執(zhí)法人員在餐飲單位張貼告誡書時(shí)，特別提醒經(jīng)營者：“用塑料袋盛裝更易導(dǎo)致有害物質(zhì)析出，應(yīng)使用陶瓷碗或食品級(jí)容器直接盛裝?！?/p>

長效監(jiān)管，強(qiáng)化法律告知與責(zé)任明晰。執(zhí)法人員在行動(dòng)中向每一家餐飲單位現(xiàn)場解讀《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品容器安全的相關(guān)條款，明確告知使用非食品級(jí)塑料袋套碗盛裝熱食屬于“生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”的違法行為，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)采購和使用合規(guī)容器的法律責(zé)任。

小小塑料袋，關(guān)系大民生。通過此次全覆蓋張貼和后續(xù)監(jiān)管，烈山區(qū)市場監(jiān)管局將推動(dòng)形成“經(jīng)營者自律、監(jiān)管者盡責(zé)、消費(fèi)者參與”的食品安全治理格局，讓群眾吃得更放心、更安心。